Ovo je jedna od poslastica koja me svaki put vrati u djetinjstvo...Šolja toplog mlijeka,štrudla sa džemom,orasima ili makom... i topli majčin pogled...

2 jaja
malo germe
1 šolja šećera
100 g margarina
2,5 dl mlijeka
oko 600 g brašna (ja stavljam po potrebi)

Mlijeko ugrijati i staviti germu.
Jaja umutiti,dodati šećer,rastopljen margarin,mlijeko i postepeno dodavati brašno dok se ne dobije glatko tijesto.Ostaviti pola sata na toplom da nadođe.Podijeliti na četiri dijela i razvijati.Mazati džemom ili drugim nadjevom.Ja sam fil od orasa spremala ovako... mljevene orase propržiti,dodati šećer,vanilin šećer,malo margarina i mlijeka.Ko hoće može dodati i malo štapića ili arome vanilije.
Premazano tijesto rolati,staviti u pleh i ostaviti 15 minuta da stoji,a onda premazati umucenim jajetom ili margarinom i staviti da se peče.